Како брзо направити супу од поврћа

2 шоље воде

1 ловоров лист

1 кашичица соли

Цела врећа Удон резанци

1 шоља поврћа чорбе

пола блока тофуа

коцка пола блока тофуа

исеците било који део младог лука за који бисте икада желели да за то одаберемо половину листа уместо основног дела

доведите до кључања воде, биљне чорбе, ловоровог листа и соли

додајте резанце промешајте и оставите да одстоји док резанци не омекшају, али и даље мало чврсто

додајте спанаћ

промешајте млади лук

додајте тофу на коцкице и промешајте

када се све помеша, спремно је за сервирање