Како направити лепиње за доручак од сира


Помешајте квасац и воду

Тако пазите да не остану грудице квасца.

Додајте скут.

Додајте путер (у овом случају мешавину путер / уље).

Посолите.

Додајте меласу, ово је верзија специфична за хлеб са укусом екстракта макт.

Додајте све спелте од интегралног зрна ..

Мешајте да бисте уклонили грудвице од брашна.

Затим додајте већи део (просејаног) пшеничног брашна.

Мешајте јако. У овом тренутку сам преместио тесто у машину, попут кухињског помагала.

Ногом машина ради магију око 10 мин (или ручно 20 мин).

Овако. Тесто не би требало да се лепи за зидове посуде. Кад више није тесто спремно. У овом тренутку преместио сам тесто у још један контејнер да ферментира.

Требало би да се прошири на двоструко или тако некако.

У овом тренутку претходно загрејте рерну на 225 степени Ц.

Покријте посуду (чистим) пешкиром или пластичном фолијом. Само пазите да посуда буде даље од пећнице (која се загрева).

После 30 минута овако изгледа тесто.

Сипајте га на плех или простирку за печење.

Тесто исеците на 2 дела како бисте олакшали рад.

Сипајте семе бундеве у тањир у који ћете потопити посечене крајеве лепиња.

Овако. Све у свему, добио сам око 24 лепиње.

Као што видите, мој је изашао у разним величинама, али то је у реду

Пустите их да ферментирају још 30 минута под пешкиром.

Пеците у рерни 10-15 минута.

Пустите их да се охладе на решетки рерне.

Свеже лепиње за доручак од сира!

Уживајте уз своје омиљене преливе!


Погледајте видео: Савршено за доручак! Хрскаво и укусно! ЛАКИ рецепт за кроасан - припремите се сада


Претходни Чланак

Како украс Деда Мраза са маркама дина ваклеи

Sledeći Чланак

Како кувати јело од макарона