Како кувати енцхиладас дел цанадиенцес



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Окупите састојке. Такође ће вам требати два велика лонца и посуде за печење. Оштар нож, кашика за мешање, шоља за мерење и кашике, велика посуда и кутлача су корисни и ручни блендер.

Извадите два мед / велика лонца. Шаргарепу и целер очистите на коцкице. (лиснате врхове сачувајте за чорбу) одсеците крајеве лука, уклоните папир, исеците лук на коцкице.

Додајте 1 ТБЛ уља заједно са коцкицама шаргарепе, целера и лука у велику посуду. Пирјајте поврће на умереној ватри док лук не постане провидан и шаргарепа / целер омекшају око 20 до 25 минута. Мешајте често.

У другу посуду додајте пилетину, 1 ТБЛ пилећег бујона, 3 шоље воде (или користите сушени) сушени чиле бибер, целер и шаргарепу (ако их имате). Поклопити и прокувати мед / јаку ватру око 20 минута

За овај корак можете користити готову пилећу чорбу (нећу судити) или домаћу пилећу чорбу. Ако користите кутију / домаће, изоставите воду и пилећи бујон.

Проверавамо напредак пилетине, желимо да је скувана, без ружичасте боје у средини. И поврће је готово готово. Ако користите свежи бели лук, додајте га поврћу на пола кувања око 10 мин

Пилетина је готова! Користите клешта и ставите пилетину у велику посуду, резервисите пилећу јуху. Поврће је готово, отворите парадајз и додајте га у лонац. Кувајте парадајз / поврће још 10 до 15 минута.

састружите пулпу са осушеног чилеа додајте у посуду са поврћем. Ако желите, можете изоставити семе. Додајте зачине бибер, сол, коријандер, ким, чиле, бели лук и необавезно биље и зачине.

Чиле ће одредити колико ће сос бити зачињен. Нека буде благо отапање очних јабучица. Ја сам Канађанин, користим благо, баците ме у снег у доњем вешу и насмејаћу се, даћу ми вруће чиле и плачем

Ако не можете да поднесете чиле топлоту у сосу, изоставите чиле паприку и чиле у праху. Можете коцкице слатке паприке (било које боје која вам се свиђа) и кувати је заједно са поврћем.

све поврће се скува, сос пире пасирајте ручним блендером или можете мешати у серијама у обичном блендеру. Такође сам користио процесор хране за мешање сосова.

Умешајте парадајз пасте и 1/4 шоље резервисаног пилећег темељца. Кувајте око 10 минута. Проверите зачин, више соли, бибера, чиле праха? Превише зачина / врућине? додајте још резервисаних пилећих залиха.

исецкајте кувану пилетину виљушкама или рукама, ако је превруће за руковање, користите дробилицу за кромпир.

додајте 1/2 шоље исецканог сира и 1/2 шоље соса Енцхилада у пилетину, добро измешајте. Пилетина не сме бити ни сува ни превише намочена. Користите своју просудбу.

Време скупштине! Нека све буде постављено у низу, јела од пилетине, тортиље и печења. У овом тренутку можете направити паузу. Све може да иде у фрижидер и да се састави касније или чак следећег дана.

Користио сам 2 посуде за печење за Енцхиладас. Премажите сосом да покрије дно посуђа, између 1/2 шоље до 3/4 шоље

заграбите смешу пилетине на средину тортиље око 1/2 шоље за велике тортиље, 1/4 шоље ако су мале

Користим преклоп у стилу буррито

чини леп пакет у који стане сав фил.

неки могу преферирати флаута стил пресавијања

што је само једноставан котрљај око фила.

схватили сте, положите испуњени тортиљин шав доле у ​​сос

нека тортиље буду смотане. Могу се слојити један на други (сос између слојева) у једној посуди за печење или у једном слоју у неколико посуда. Користио сам посуде за печење димензија 9 "к13" и 9 "к9"

Сос од енцхиладе се наставља, равномерно покривен, не превише тежак на сосу, покријте изложене тортиље, помаже у спречавању лепљења на посуди за печење. Не, не подмазујем посуђе

таман спремно за рерну, још нешто

твој сир! користите чедар, моцарелу, дизалицу Монтереи, комбинацију свега, користите своју омиљену врсту. Ако не користите сир, покријте посуде за печење пре него што уђу у рерну. Пеците 375ф 30 мин.

Израда украса! Нешто гвакамола, исецкати зелени лук, исећи креч. Користио сам мало креча за мој Цуба Либре. Пола авокада уклоните из коштице, заграбите, додајте исечак креча и мало соли, згњечите виљушком.

понекад полудим и бацим мало јаворовог сирупа у свој гуацамоле ... или ме је на то натерао Цуба Либре

Готово! Сир је растопљен и пенушав, мало наговештава оштар. Спремно за тањир и украс.

Спремни за јело! Надам се да вам се свиђа моја верзија Енцхиладаса. Јавите ми

Рецепт прави пуно соса који се одлично смрзава. Енцхилада се такође добро смрзава. Потребно је 2 до 2 1/2 сата. Можете га поделити у две фазе. Направите сос. Затим пилетина, фаза монтаже.


Погледајте видео: Рецепт: варено вино три начин како да се направи подготовка и состојки


Коментари:

  1. Doudal

    Корисне информације

  2. Akinojora

    Непотребно је рећи, само емоције. И то само позитивне. Хвала! Не само да је било занимљиво читати (иако нисам велики љубитељ читања, на интернет идем само да гледам видео записе), већ је и написано овако: промишљено, или тако нешто. И генерално, све је кул. Срећно аутору, надам се да ћу видети још његових постова! Занимљиво.

  3. Sadiki

    My name is Evelina. In the morning, sitting at work, I read everything here. Then I decided to write too. There are three minutes before going home. Somehow you do it in a peculiar way. From the beginning, the topics are kind of understandable, in the middle it's so average. But the new ones, one gets the impression that it’s as if you didn’t already write.

  4. Vruyk

    Каква фраза ... сјајна, сјајна идеја

  5. Seif

    То је изванредна, прилично забавна порука

  6. Agneya

    Све горе наведено је тачно. Можемо комуницирати на овој теми. Овде или у ПМ-у.

  7. Arno

    What a beautiful phrase



Напиши поруку


Претходни Чланак

Како направити изглед са амбасадорком Лоуисе Нелсон

Sledeći Чланак

Како направити вегански сладолед