Како направити рижото од пива


Уситните равни першун.

У загрејаној шерпи загрејте мало путера (или маслиновог уља). Додајте љутику ...

..и рижото пиринач. Динстајте још око минут док се пиринач добро не стопи са луком и не почне да се осећа сувим.

Затим додајте пиво, користили смо Спитфире.

Овако. Мешајте и додајте мало по мало.

Наставите да мешате. Када се згусне, додајте остатак пива.

Комешање!!!

Почните да додајете и чорбу мало по мало.

Наставите да мешате - то је кључ доброг рижота!

Када је чорба омекшала пиринач - пиринач и даље треба да има језгро (баш као што би тестенина требало да буде ал денте) - време је да додате сол, бибер и рендани пармезан.

Поново промешајте ..

..и додајте равни першун.

Рижото смо послужили са свежом салсицциа, свежим парадајзом и неким равним першуном.

Рецепт потиче са шведског блога под називом Мартенссонс Кок. Хвала што сте га поставили!


Погледајте видео: Домашние пивоварни 18+


Претходни Чланак

Како створити лаку уметност на платну са децом

Sledeći Чланак

Како медитирати