Како пећи укусне меке переце


Растворити квасац у млаком Х2О. Покушајте да не идете изнад 110Ф.

Помијешајте сол и брашно у посуди миксера и створите бунар у средини. Затим додајте шећер у центар ако је бунар.

Сипајте смешу квасца / х2о у бунар.

Подесите тајмер на 15 минута и ваша смеша воде и квасца ће почети да се пени.

Једном када се квасац активира (после 15 минута) додајте путер.

Умешајте састојке у глатко тесто. Прикључак за куку користио сам 6 минута при малој брзини. Затим уклоните куку за тесто и пустите да тесто одмара 30 минута.

После 30 минута тесто исеците на 12 једнаких делова. Само их посматрајте, не морају бити савршени!

Након што положите сирове переце, ставите их на сат времена непокривене у фрижидер. Ово ће исушити споља и на крају створити сјајну кору. Загрејте рерну на 400Ф.

Једном кад се све переце скувају, вратите је на исти лагано подмазани плех обложен пергаментом и поспите со по укусу. Пеците 15-20 мин. Нека се охлади (ако можеш !!!!) и воила!

Узми пиво и сенф и уживај! Хвала што сте погледали мој водич!


Погледајте видео: Perece - Kuhinja Sunčane Staze


Претходни Чланак

Како поставити плафон од лажног лима

Sledeći Чланак

Како направити пециво од карамеле