Како ловити бартлетт крушку

Може се користити било која врста вина. Не мора бити црвено вино, али одаберите оно које не би прикривало укус или боју крушке.

1/4 кашичице аниса.

3 звезде аниса.

1 шоља једноставног сирупа. (погледајте мој једноставни водич за сируп)

1 кашика сока лимете.

Ставите све састојке у шерпу. Мешајте и укусите. Ако је преслатко, додајте још сока лимете и / или вина по вашем укусу. Пустите да прокључа, а затим смањите температуру.

У овом тренутку ољуштите крушку остављајући стабљику на месту. Ако се прерано ољушти, може постати смеђе.

Ставите основу крушке у шерпу. Сипајте воду на око 1 инч од врха крушке. Кувати 1 сат. Не прекувајте се или ће се крушка распасти.

Можете да одсечете малу кришку са дна да бисте је уједначили. Крушка се такође може ловити на бок, али ако се криволовом постави много крушака, уштедеће се простор.

Не уклањајте поширану крушку за стабљику. Користите велику кашику са прорезима и пажљиво је извадите из шерпе.

Покријте крушку и прелијте је сосом.

Или сој процедите, сипајте на тањир. Ставите дијагонално исечене крушке. Хвала на гледању. За сјајне салвете, кликните на хттп://гоо.гл/вРи61Ц