Како пушити ребра за бебе на Вебер решетки за чајник


Комбинујте све горе наведене суве састојке Вебер грилл у залихама за трљање, по могућности мешајте у млину за кафу или млину за зачине

Избаците тај прекрасни пакет ребара, морамо обавити неко одржавање

НЕ МОЖЕТЕ прескочити овај корак уклањањем мембране. Гурните досадан нож испод мембране дуж једне од средњих костију.

Стави прсте тамо

Почните полако да вучете мембрану

Повуците док се све не појави. Обавезно урадите ово на оба носача.

На све површине налијте мало биљног уља, то ће помоћи да се трљање прилепи за ребра

Нека се трља тамо, будите великодушни. Ако је могуће, нанесите руб у пластичне рукавице како бисте спречили лепљење на рукама.

Да, и леђа такође!

Сада их пустите да се расхладе на собној температури 30-60 минута. Време је за припрему роштиља.

Наш Вебер Кеттле роштиљ.

Неки лепотни канадски брикети

Покренимо ватру! Уклоните горњи носач и ставите покретач димњака у роштиљ. Спакујте дно са 2 странице новина.

Напуните димњак око 2/3

Уверите се да су доњи отвори за ваздух потпуно отворени.

Запали те новине!

Један трик који сам научио је да покренем свој пропан ББК и затворим поклопац горње решетке, лако чишћење!

До тамо!

Око 20 минута требало би да стигнете.

Баци тај пламени угаљ у Смокенатор. Не прави исту грешку као ја и ради то носећи сандале!

21

Нека вам тава од фолије буде напуњена са мало воде, отприлике 1/2 инча или тако некако.

22

Поставите горњи носач. Купио сам зглобни носач, толико вреди улагања, што олакшава кад треба да додате још угља и / или дрвне сечке. Затворите поклопац и пустите да се роштиљ загрева 20 минута.

23

Наша комбинација иверја, све их помешајте. Сматрам да је непотребно намакати их, само хлади ваше угље и ствара пепео.

24

Додајте једну шаку дрвене сечке на угаљ и почните да полажете ребра.

25

Уверите се да се ребра не додирују.

26

Лепе бебице

27

Затвори тај поклопац! За отприлике 20 минута додајте другу шаку сечке и то је то. Оставите поклопац затворен ако гледате да не кувате! Можда једном на сат додајте 8-10 угља да бисте одржали топлоту.

28

Планирајте да ово радите неко време, имате времена!

29

У реду, имамо око 3 сата и изгледа да смо готови. Овде можете видети где се месо одвојило од кости око 1/4 инча, прелепо!

30

Ти носачи су спремни! Направимо наш сос сада.

31

Комбинујте све састојке наведене испод хардверских ствари у малом лонцу за сос и често кувајте уз лагано мешање док се не помеша и загреје.

32

Баш такав, ваш сопствени ББК сос, Осетит ћете разлику! Можете уклонити са топлоте сада.

33

Завршни додир је наношење соса. У овом тренутку сам испалио свој пропан ББК за кромпир, па ћу искористити додатни простор за ребра.

34

На директној лаганој ватри премажите ББК сос. Не залутајте превише, шећер и у трљању и у сосу може лако да се разбукта.

35

Свиђа ми се ребра донекле „гумена“ - тако да на ББК-у добију само 15 минута са либералним апликацијама соса. Исеците ребра појединачно пре служења додатном четком соса.

36

Видиш ружичасто? То је прижељкивани „димни прстен“ који се налази само у правилно димљеном месу. Велики успех!


Погледајте видео: Сериал Детективы серия Доброжелательница 1-й канал


Претходни Чланак

Како узгајати лаванду из сечења

Sledeći Чланак

Како направити агар агар