Како кувати немачку палачинку


Ово су сви састојци који су вам потребни. Такође вам је потребан блендер.

Ставите 1/4 шоље путера (пола штапића) у шерпу. Најбоља посуда за употребу је Пирек посуда за питу. Ако га немате, можете користити и калуп за торте, или чак тигањ на сигурном у рерни.

Подесите рерну на 425 и у њу ставите тепсију са некуваним маслацем док припремате остатак рецепта. Путер ће се топити и поруменити док се рерна загрева и док припремате. Видиш? Полако!

Убаците своја 3 јаја у блендер.

Мешајте јаја на високој температури 1 минут. Уверите се да је поклопац добро прилепљен на блендеру. Мој плафон и ја не можемо ово довољно нагласити.

Искључите блендер (важно, верујте ми) и додајте 3/4 шоље млека. Можете користити пуномасно млеко, 2%, обрано, било шта друго. Нисам пробао са сојиним, бадемовим или другим млечним млеком. Тамо сте сами!

Са поклопцем УКЉУЧЕНИМ на високу мешавину само неколико секунди.

Додајте 3/4 шоље брашна, 1/4 шоље одједном. Додајте 1/4 шоље, мешајте (са поклопцем УКЉУЧЕНО) неколико секунди. Искључите блендер. Уклоните поклопац. Додајте још 1/4 шоље брашна. Стави поклопац. Мешавина. Понављање.

До сада би вам пећница требало да буде 425, а маслац лепо и смеђе боје. Извадите посуду из рерне. Врх тигања и завртите путер тако да прекрива целу површину избегавања додира!

Сипајте своју мешавину из блендера у шерпу путера. Изгледаће овако. Сад изгледа нервозно, али само сачекајте. Ставите га у своју пећницу 425. Подесите тајмер на 20 минута. У основи сте готови.

Будите заузети сецкањем лимуна.

У међувремену, ваша палачинка ће радити тежак посао у рерни. Овако изгледа када је отприлике на пола пута урађено. Постаје боље.

Овако изгледа када се то уради. Потребно је 20-25 минута, у зависности од тога колико се топло пече и колико смеђе волите.

Палачинка треба лако да искочи из тигања. Исцедите лимун на њега и поспите шећером у праху. Можете да преполовите за дељење. Или у клиновима за поделу са више. Или све то поједите сами.

Добро је са мешаним бобицама било на врху или са стране.

Још је боље ако додате велики тањир сланине. (Али шта није?)

Када свом госту кажете да то уопште није представљало никаквих проблема, помислиће да сте љубазни домаћин - иако лажов. Али заиста је врло лако. (Али озбиљно, не могу ово довољно нагласити, пазите на поклопац блендера!)


Погледајте видео: Relativsätze sind ganz einfach! Perfektes Deutsch lernen A2, B1, B2


Претходни Чланак

Како припремити десертни шведски сто за роштиљ

Sledeći Чланак

Како направити магични трик